如何做芒果糯米糍？南瓜糯米糍的做法又是什么？

芒果糯米糍的做法是什么?

材料：糯米粉150克、玉米淀粉淀粉30克、椰粉30克、吉士粉8克、牛奶270克、細(xì)砂糖50克、無鹽黃油24克、芒果塊適量、椰蓉適量

1、所有材料除黃油外，放到大碗里。

2、用蛋抽攪拌均勻。

3、冷水上鍋，中火蒸15分鐘。

4、黃油放入蒸好的面糊里，攪拌均勻。

5、冷后蓋保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。

6、芒果去皮去核，果肉切小塊。

7、取出面團(tuán)，手袋保鮮膜，將面團(tuán)搓成長條。

8、面團(tuán)上蓋一層保鮮膜，分成均勻的小塊。

9、面團(tuán)搓圓，隔保鮮膜搟成圓形。

10、放芒果塊。

11、收口，捏緊。

12、放入椰蓉，晃動(dòng)一下全部沾滿椰蓉。

南瓜糯米糍要怎么做?

食材：南瓜三分之一個(gè)、牛奶80毫升、白砂糖20克、糯米粉120克、豆沙餡適量

1、準(zhǔn)備好所有的食材，將所要使用的南瓜變成塊之后放在蒸鍋里面蒸20分鐘。等好了之后將它的外皮和瓤全部都切除。

2、接著將南瓜塊放入到料理機(jī)里面去，再倒入牛奶和白糖。混合均勻后讓機(jī)器開始運(yùn)作，將南瓜塊打成細(xì)膩的南瓜泥狀。

3、再將糯米粉加入到里面，邊混合邊揉，讓它變成團(tuán)狀。如果有一點(diǎn)濕的話就繼續(xù)加入一點(diǎn)，要弄成不干不硬的團(tuán)狀。

4、然后將現(xiàn)成的豆沙餡兒捏成豆沙團(tuán)，南瓜面團(tuán)也要分成大小均勻的小團(tuán)。緊接著將南瓜團(tuán)攤開，將豆沙餡放到中間，再將它包起來。

5、都包好了之后將它們加入到蒸箱里面去蒸20分鐘，如果你用的是蒸鍋，十幾分鐘就可以了。到出鍋了之后，趁著他還熱將它放到椰蓉粉里面去翻滾一圈。

6、粘上好吃的椰蓉之后就將它擺盤，最后在每個(gè)糯米糍的上面都擺上一個(gè)枸杞當(dāng)作點(diǎn)綴。接下來就可以開吃了，非常的吸引人哦。