東坡肉是蘇東坡發(fā)明的嗎?
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是
“東坡肉是蘇東坡發(fā)明的,東坡肉又名滾肉、紅燒肉,是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜,屬于浙菜系,同時(shí)也屬于川菜系,以豬肉為主要食材。”
東坡肉是哪里的菜系?
“ 東坡肉又名滾肉、紅燒肉。 是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜,屬于浙菜系,同時(shí)也屬于川菜系,以豬肉為主要食材 ”
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