食物不耐受表示什么意思?
食物不耐受是一種對特定食物或食物成分所產生的，具有可重復的由IgG介導的免疫反應，屬于遲發型變態反應疾病，可發生在各年齡段。最常見的癥狀是腸易激惹、頭痛、疲勞、行為異常和蕁麻疹，部分患者可誘發哮喘發作。
它的原因與發病機制是什么?
食物不耐受的發病機制尚不明確，認為可能和酶的缺乏、藥物以及食品添加劑有關。如因乳糖酶缺乏導致乳糖不耐受。食物中的天然水楊酸、檸檬黃色素、防腐劑、色素、硝酸鹽等，都可引起機體產生不耐受反應。
食物不耐受表示什么意思? 它的原因與發病機制是什么?
2023-04-19 11:25:40 來源：華通網
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