大多數胃潰瘍不需要外科手術治療，對于以下情況可考慮手術治療：
第一、大量出血經過藥物、胃鏡以及血管介入等治療，都沒有明確的效果，考慮進行手術治療。
第二、胃潰瘍發生急性的穿孔，以及慢性穿透性的潰瘍。
第三、有瘢痕性的幽門梗阻。
第四、胃潰瘍懷疑有癌變史。
胃潰瘍通過藥物治療能達到95%的有效率，常用的藥物包括抑制胃酸分泌藥物、保護胃黏膜藥物以及根除幽門螺桿菌藥物等。抑制胃酸分泌可以給予H2受體拮抗劑，以及質子泵抑制劑，保護胃黏膜常用鉍劑，以及弱堿性的抗酸藥。根除幽門螺桿菌目前常用四聯抗幽門螺桿菌治療。
胃潰瘍多數與幽門螺桿菌感染有關，所以根除幽門螺桿菌，無論潰瘍活動與否都要進行藥物治療，并且在停藥后4周要進行復檢。在潰瘍的藥物治療過程中患者要戒煙戒酒，避免辛辣刺激性的食物，盡量避免濃茶、咖啡等不良刺激，多吃一些易消化的溫軟食物。
胃潰瘍吃什么食物好養胃
胃潰瘍患者在平日中可以吃富含維生素、優質蛋白質、易消化的食物來養胃。
1、富含維生素的食物：
橙子、獼猴桃、西紅柿、胡蘿卜、白菜等蔬果都含有豐富的維生素C。維生素C對胃有保護作用，能增強胃的抗病能力。但注意含粗纖維較多的蔬菜如芹菜、韭菜等可少吃，這些食物較為粗糙難消化。
2、含優質蛋白質的食物：
魚肉、雞肉、蝦、牛肉等都含有優質蛋白，尤其是魚肉的營養更為豐富。蛋白質含量高，脂肪、膽固醇含量較少的食物，更容易被人體消化吸收，從而減輕對胃的負擔。肉類方面如火腿、臘肉、魚干等腌制品，盡量避免食用。
3、易消化的食物：
軟面條、小米粥、牛奶、南瓜、山藥等食物易消化，胃潰瘍患者可適當食用。吃易消化的食物可減輕胃部的負擔，從而促進組織修復，潰瘍愈合。但需要注意，有乳糖不耐受、反酸癥狀患者不適合過量飲用牛奶。
胃潰瘍患者除了吃養胃的食物外，還要注意養成良好的飲食習慣。三餐要規律，定時定量，細嚼慢咽，切忌暴飲暴食。不喝濃茶、咖啡、酒等，減少對胃粘膜的刺激，避免加重病情。
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