腌咸雞蛋用什么容器
在腌制咸雞蛋的時候最好是使用陶瓷的容器比較好，首先需要把雞蛋洗凈晾干，放在白酒里面侵泡大約半個小時左右，另外再準備一個干燥的碗放入一些粗鹽，雞蛋侵泡好之后放在裝有粗鹽的碗中裹一下，使得雞蛋的表層都裹上鹽，最后再把這些雞蛋有保鮮膜給包裝起來，放入保鮮盒中，放置在陰涼通風的地方，大概半個月左右就腌制好了。
孕婦能吃咸雞蛋嗎
咸雞蛋是屬于一種腌制的食品，跟咸菜、咸魚之類的食品是屬于同一類的，這類食物中的含鹽分都是十分多的，味道也偏咸，所以對于孕婦來說還是盡量少吃比較好，咸雞蛋中含有的亞硝酸鹽對于人體健康是具有一定的影響的，尤其是在懷孕晚期的時候，如果特別想吃的話，應該盡量選擇一些咸味不那么重的咸雞蛋，食用的時候也要注意適量。
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