清明節(jié)起源于什么朝代
據(jù)說(shuō)清明節(jié)始于古代帝王將相的“掃墓”儀式，后來(lái)民間也開(kāi)始效仿，在清明節(jié)祭祖、掃墓。清明節(jié)始于周朝，至今已有2500多年的歷史。清明最早只是一個(gè)節(jié)氣的名稱，它成為一個(gè)紀(jì)念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)，所以晉文公將寒食節(jié)后的一天定為清明節(jié)。
清明節(jié)吃青團(tuán)的寓意
清明節(jié)吃青團(tuán)是為了紀(jì)念先人，表達(dá)對(duì)親人的思念之情。青團(tuán)是一種用嫩艾草的汁液和糯米粉搗爛后制成的香甜可口的綠色食品。它有著色澤碧綠、滋味香甜的特點(diǎn)，是一道典型的江南時(shí)令小吃。清明時(shí)節(jié)，春寒料峭，還不時(shí)有春雨綿綿，人們對(duì)寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品青團(tuán)很感興趣。青團(tuán)是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，用這種汁和進(jìn)糯米粉拌勻，然后在開(kāi)水中揉和成形，最后放入蒸鍋內(nèi)蒸熟即可。
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