什么是單品管理?

在零售企業商品管理中，為了便于管理，提高管理效率，商品分類一般采用綜合分類標準，將所有商品劃分成大分類、中分類、小分類和單品四個層次。單品是商品分類中不能進一步細分的、完整商品品項。單品是零售企業商品經營管理的最基本單位，各商品群是由一個個單品組合而成的商品集合體。所以各商品群的管理(如20商品的選擇與保留，滯銷商品的選擇與淘汰)要是離開單品管理是根本無法進行的。

單品管理是指以每一個商品品項為單位進行的管理，強調的是每一個單品的成本管理、銷售業績管理。它是零售商根據企業的營銷目標，對單品的配置、采購、銷售、物流管理、財務管理、信息管理等活動實施統一管理，既管理單品的數量又管理單品的金額，既管理單品的進銷價格又管理單品的流通成本。

單品管理是現代、高效的商品管理方法。雖然在小店鋪經營時代，由于賣場面積小、經營品種少(僅幾十種、至多上百種)，經營者有可能按每一品項對其購、銷、存進行管理;但隨著百貨店的出現，百貨商店商品經營品種大幅度增加(達幾百種、幾千種甚至上萬種)，商店對所有商品統一再按項進行管理，在技術上已不大可能做到，商業組織管理結構發生重大變化，商店下設若干商場，商場又下設若干商品部(或商品柜組)，各商品部(或柜組)仍按品項進行管理，而整個商店則實行品類管理只有到了計算機技術廣泛應用于商業的現代，人們才又有可能對所有成千上萬的商品品項統一實行單獨管理。

單品管理的作用體現在哪里?

單品管理在零售企業商品管理中發揮著重要作用，主要體現在以下幾個方面：

1、單品管理是商品流通順暢的保證

單品管理的強化使得每一種商品的采購、銷售、庫存環節有機結合，商品購銷存的數量得以準確掌握與控制，為商流的順暢提供了保證，也為商品的物流、資金流、信息流的有序運行創造了良好的條件。

2、單品管理是企業獲取穩定利潤的手段

單品管理突出的是適當減少商品組合深度的品牌商品的管理，通過做大品牌商品銷量，提高品牌商品的市場占有率，增強零售企業對品牌商品供應商的控制力，能獲得穩定豐厚的經營利潤和通道利潤。

3、單品管理是優化企業商品的途徑

通過單品管理有效地淘汰滯銷商品及引進有潛力的單品，保證單品線的健康程度。商品群的優化，可降低庫存，減少資金積壓，改善空間利用率，提高品類經營效益，可滿足消費者需要，提高消費者滿意度及忠誠度。