環球熱訊:來杯美式，不加奶不加糖

對于很多年輕人來說，咖啡就是“續命”的神器，每天都要至少喝上一杯，公司里有一位同事就是如此。但是他只喝美式，并且不加奶不加糖。我曾經問過他原因，他開玩笑說，或許是因為日子太苦了，所以要喝點苦的，負負得正。

(資料圖片)

我相信很多人初次接觸美式，都是從麥當勞、肯德基開始的。因為美式的味道有些偏苦，所以一般都會標配一小盒奶球和一包糖。但實際上，真正的美式是不加奶不加糖的，因為那只會破壞咖啡原有的風味。

我們都知道，美式咖啡其實是從意大利濃縮咖啡演變而來的。第二次世界大戰期間，駐守意大利的美軍對意式濃縮的濃烈口感難以適應，于是把熱水加入到其中稀釋濃度，這才有了現在的美式。

所以，美式既沒有拉丁人對濃烈口感的追求，也沒有歐洲人對咖啡的講究。它以最簡單的方式，尋找到兩者之間的平衡點，不但口感清澈柔和，而且還原了咖啡豆最原始、最純粹的香氣，無需修飾，自然而經典。

曾經聽一位咖啡品鑒師說過，他去探店一定會先點一杯不加糖不加奶的純正美式，一方面能夠品嘗出咖啡師的技術如何，另一方面也代表了老板對于這家店的態度。在他看來，如果美式做的好喝，其他類型的咖啡也不會差。

作為一名汽車從業者，我在很長一段時間內，都沒有搞清楚到底什么是“美式豪華”，而且相信很多人對此也是一頭霧水。直到有一天我了解了為何這么多人喜歡喝美式咖啡，才終于明白“美式豪華”的內核是什么。

那就是，最純粹的用戶體驗。或許不驚艷，但一定見于細微之處。

過去一年里經常聽到這樣一個觀點，電動化、智能化時代，豪華的定義和需求發生了改變，有人說技術即豪華，有人說安全是最大的豪華。可是反過來講，在燃油車時代，豪華品牌不需要技術創新嗎？豪華車難道不重視安全嗎？

究竟如何定義“豪華”，恐怕一千個人眼中有一千個哈姆雷特。但歸根結底，豪華一定要建立在以人為本的基礎上。

不可否認，德系精致，日系匠心，可他們的豪華都是以產品為圓心而展開的。而林肯所強調的美式豪華，則更加注重用戶體驗，不管是底層邏輯，還是頂層設計，都是以用戶為實際出發點。

近日，我隨林肯來到世界四大文明交匯之地——敦煌，沉浸式體驗了全新一代航海家和全新冒險家的魅力，也對美式豪華的不同，有了更深一層的理解。

老子在《道德經》中提到，故有之以為利，無之以為用，強調了“無形勝有形”的概念。在一定程度上講，林肯所堅持的美式豪華，也是一種“無形勝有形”。如風一般，雖然看不見，卻可以時刻感受到，并且力量無盡。

坐進全新一代航海家的車內，將你包裹其中的，或許不是那么濃烈的豪華氛圍，但關于用戶基本體驗的配置絕不打折扣。雙23.6英寸環抱式4K超高清屏、高通驍龍8155芯片、支持OTA的SYNC+3.0智行互聯系統、新一代智能輔助駕駛系統，林肯希望盡量減少不同配置之間用戶體驗的差異感。

近百項豪華標配，既不內卷，也不躺平，沒有炫技，沒有套路，一切從用戶視角出發，給予最純粹的豪華體驗。這與美式咖啡的特點如出一轍，不加奶不加糖，只為品嘗咖啡最原始的風味。

而且重要的是，這一切都是建立在32.88-37.88萬元的價格基礎上，一個足以顛覆中型豪華SUV市場格局的價格。而且與其他豪華品牌高定價、高優惠的打法不同，林肯對于終端價格的把控十分嚴格，極力避免出現以價換量的情況。

其實，產品的差異化打造只是一方面，《用戶體驗要素》中提到，用戶體驗并不是指一件產品本身是如何工作的，而是指“產品如何與外界發生聯系并發揮作用”，也就是人們如何“接觸”和“使用”它。

所以，美式豪華最大的不同，更多還是體現在服務層面。

林肯之道的獨樹一幟、與眾不同，如同餐飲界的海底撈一樣，你明知道他是怎么做的，但就是學不會。如果有時間來林肯的4S店體驗一次，你會為服務的細致入微感到驚嘆。

“以客為尊”是林肯之道的核心，他們將這一理念貫穿始終，從展廳設施，到人員配備，再到售前售后的服務，每一個環節都力求完美。

此外，林肯一直在向用戶傳遞 “家”的概念，他們希望林肯中心能夠成為客戶的“家”。比如，客戶可以在這里舉辦生日party，也可以帶朋友過來小酌暢聊。林肯中心不僅是4S店，更是品牌與用戶之間的情感橋梁，提升了用戶對于品牌的認同感和歸屬感。

林肯認為，豪華品牌的服務應從汽車行業普遍的大眾化、標準化服務，轉為向客戶提供珍視個性、尊重差異的專享式服務。品牌與客戶的關系，不是以控制局面為目的，不是以產品和生意為中心，而是營造氣氛、注重長久真摯的人際關系。

總的來說，林肯之道可以歸納為三個關鍵詞：有溫度、人性化、個性化。實際上，這也是“大道無形”的另一種體現。

這三個關鍵詞看似簡單，但就像我在前面說的，海底撈的服務模式人人都明白，但就是學不會，那是因為服務好只是表象。

傳統汽車4S店，因為合作伙伴不同，門店數量眾多，服務質量必然是參差不齊的。所以，一定程度上的標準化服務勢在必行。但是，追求極致的服務和追求標準化服務是有內在矛盾的，如何尋找二者之間的平衡才是關鍵。林肯之道真正的核心競爭力，并不在于“服務”兩個字本身。

當行業陷入無序的價格戰時，很多車企都站出來發聲，表示應當引導行業價值回歸。實際上，這正是林肯一直在做的事情。早在2019年，林肯就提出三項堅持：堅持美式豪華定位，堅持林肯之道，堅持價值營銷。

所以，林肯與經銷商伙伴攜手一心，一直將產品的終端價格保持在一個穩定的區間內，沒有陷入以價換量的泥澤中，也沒有盲目參與價格戰。即打消了新用戶的購車疑慮，也保證了老用戶的利益。

而且，每一家林肯中心對于產品的優惠力度都是相同的。這樣不但避免了經銷商內部的惡性競爭，也省去了消費者對比價格的過程。換言之，林肯率先在傳統品牌中做到了異店同價，如同新勢力的直營模式一樣。

想要做到這一點，林肯對于經銷商的掌控力度可見一斑，與合作伙伴的關系也更為親密。林肯從沒有為了銷量而盲目擴張渠道，為了就是讓經銷商的單店利潤得到保證。再輔以健全的服務培訓體系，才成就了林肯之道的核心競爭力。

在競爭激烈的豪華車市場，林肯想要走出一條差異化路線，必然不能復制BBA的過去。身處這一充滿不確定性的烏卡時代，美式豪華堅持的純粹用戶體驗，能夠幫助品牌打破豪華市場的邊界。如同一杯不加奶不加糖的美式咖啡一般，簡約純粹，經得起時間的考驗。