無公害蔬菜是什么意思?
無公害蔬菜是指蔬菜產品中不含國家規定的不準含有的有害物質，其他物質的含量控制在允許范圍內的蔬菜。根據中國綠色食品發展中心的規定，通常將無公害蔬菜分為AA級和A級兩個級別。
綠色蔬菜和無公害蔬菜哪個更安全?
1、無公害蔬菜和綠色蔬菜相比，綠色蔬菜的安全等級要更高一些。因為無公害蔬菜是所有蔬菜最基本的安全要求，綠色蔬菜是目前的認證蔬菜，在種植過程中要求比較嚴格，不能使用化學合肥的肥料等對環境形成危害的物質。
2、無公害蔬菜是指蔬菜產品中不含國家規定的不準含有的有害物質，其他物質的含量也要控制在允許范圍內。根據中國綠色食品發展中心的規定，一般會將無公害蔬菜分為AA級和A級兩個級別。
3、無公害蔬菜一定要做到“三個不超標”：一是農藥殘留不超標，蔬菜里面不能含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留也不能超過允許量;二是硝酸鹽含量不超標，蔬菜中硝酸鹽含量不能超過標準允許量，一般在432PPm以下;三是廢物等有害物質不超標，無公害蔬菜的廢物和病原微生物等有害物質含量不能超過規定允許量。
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