油麥菜是涼性還是熱性?

油麥菜性寒。油麥菜是一種蔬菜，性微苦，歸于肝、膽、胃、心、腎經，具有促進血液循環、鎮靜安眠、促進消化等功效。油麥菜是比較常見的蔬菜，需要注意的是，油麥菜對于一些脾胃虛寒的人來說不宜多食，因為可能導致腹痛、腹瀉等癥狀的出現。

油麥菜對于人體來說是一種非常好的食物，營養非常豐富，營養價值高，含有大量維生素和豐富礦物質、蛋白質等;油麥菜本身的膳食纖維含量非常的豐富，對于人體來說，能夠有效地降低機體的血脂，而且有一定的潤腸通便的效果，因此適當的吃可以起到一定降血脂，減肥瘦身的效果;油麥菜的含鈣量比較高，有利于補鈣和增強牙齒;而且油麥菜的含鐵量也比較高，有利于鐵元素的補充。

因為油麥菜性質比較寒涼，因此非常適合春季、夏季食用。對于一些上火、口腔潰瘍的人來說，食用油麥菜可以起到一定的改善作用。

但是需要注意的是，對于一些脾胃虛寒的人群來說，則不易多食油麥菜，因為這類人群使用油麥菜較多，可能會引起腹痛、腹瀉的癥狀。

露地油麥菜怎么種植?

露地種植時需要有適合其生長的環境。油麥菜本身適應能力強、耐寒、抗性好且不易生蟲，因此我國南北方很多地區都可以種植。

露地油麥菜對土壤要求不嚴，一般土壤都可以栽種。土壤深翻施入充足的基肥混合更加有利于油麥菜的生長。

露天油麥菜可以用種子直接播種。種子撒播到平整細碎、疏松肥沃的土壤里面，保持土壤的濕潤度有利于種子發芽。