魔芋爽要煮幾分鐘
魔芋煮5~8分鐘才熟。
一整塊的魔芋建議切小或切成片狀，烹飪時會更容易吸收醬料會更入味。炒魔芋放酸菜，柔軟酸爽，魔芋燒排骨放點辣椒點綴，肉香濃郁、辣勁十足。涼拌魔芋只需把切片的魔芋放入鍋中燙上幾分鐘撈出瀝水撈出倒入調好的料汁即可。
魔芋爽怎么做好吃
步驟1：魔芋買回來，放在冰箱冷凍一天一夜!取出來解凍，再切成筷子粗細的條備用!
步驟2：切好的魔芋條清洗干凈，擠干水分備用!
步驟3：起鍋燒油，放入魔芋條，炒干水份!魔芋條微焦的狀態!這樣做出來的魔芋爽才更有嚼勁兒!
步驟4：放入蒜末，姜末爆香!
步驟5：放入兩勺生抽，翻炒均勻!
步驟6：放入一勺香醋，去除魔芋里面的堿味兒!
步驟7：放入一勺蒜香豆豉辣椒醬翻炒均勻!
步驟8：放入適量的麻辣燒烤料翻炒均勻!
步驟9：放入一小勺白糖翻炒均勻，提鮮，又可以中合里面的辣味兒!
步驟10：放入一勺雞精翻炒均勻!
步驟11：起鍋前放入適量的熟白芝麻翻拌均勻即可!
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