如何選擇放心的方便面?
1、看制造廠家。在選購的時(shí)候盡量選擇品牌產(chǎn)品,還要注意選擇的產(chǎn)品必須要食品市場(chǎng)準(zhǔn)入“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品。什么是市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志呢?它是由“QS”和“食品安全”中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)是藍(lán)色,字母“Q”和“食品安全”是藍(lán)色,“S”是白色。

2、看生產(chǎn)日期。在選購方便面的時(shí)候要盡量選擇新鮮日期的產(chǎn)品。因?yàn)榉奖忝嬖趦?chǔ)存的過程中容易發(fā)霉變質(zhì),含油脂的食品腐敗后,會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì),容易使人衰老。
3、看配料表。從配料表中我們可以看到選擇的方便面的主要配料,不僅可以看到其中所含有的添加劑等成分,也可以據(jù)此作為你的口味的選擇。要記得符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方便面每克所包含的細(xì)菌總數(shù)必須小于或者等于1000個(gè)。
4、看包裝是否完好無損。選購的時(shí)候要選購包裝完整,商標(biāo)明確,廠家清楚的方便面,包裝破損的話很容易感染細(xì)菌。污染食品,對(duì)人體健康有很大的危害。
5、通過觀察方便面的表面。我們動(dòng)用五官的觸感來辨別方便面。即是通過眼看,鼻嗅,口嘗等方法來觀察方便面的質(zhì)量。好的方便面呈現(xiàn)均勻的乳白色或者淡黃色,沒有焦生的現(xiàn)象,正反兩面可略有深淺差異。
怎樣吃方便面才能減少傷害?
那么,含有多種添加劑的泡面是不是完全都不能吃呢?很多網(wǎng)友表示“最多能做到少吃,比如旅途中,或者夜里加班時(shí),不吃方便面就沒得吃!這可怎么辦呢?”
據(jù)佰佰安全網(wǎng)了解,沒有必要過于恐慌,但長時(shí)間吃泡面的確對(duì)身體有害。吃泡面還是應(yīng)當(dāng)有所節(jié)制,同時(shí)還要學(xué)會(huì)科學(xué)地吃。“其實(shí)泡面里更大的問題不是食品添加劑,而是含鹽量過高的問題,”建議,“吃泡面時(shí),湯料包可酌情放入。一般現(xiàn)在桶裝面里面,有三種調(diào)味包——油包、蔬菜包、調(diào)料包,除了油包外,其他兩種都是含有鈉的。所以這三包料最好不要全都倒入,每種倒半包就可以了。”在吃完泡面后,可以補(bǔ)充一點(diǎn)副食,比如蔬菜、水果等。如果在家里面,可以直接把蔬菜放到面里煮著一起吃;如果是在單位,可在吃泡面后吃個(gè)水果補(bǔ)充維生素。
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