水果刀生銹了怎么辦?

先將生銹的水果刀放入淘米水中浸泡1個(gè)小時(shí)，然后再用百潔布擦拭，便可清除水果刀上的大部分銹跡。用蘿卜片加少許細(xì)沙來擦洗，水果刀的刀銹可立即去除。切下一片洋蔥頭，用蔥頭使勁摩擦水果刀上的刀銹，可去除銹，在一個(gè)比較大的容器內(nèi)倒?jié)M水，水中放入少許鹽，攪勻后放入銹刀，浸泡30分鐘左右，取出刀，再用磨刀器磨，這樣不僅能夠除銹，還可使刀刃更鋒利。需要注意的是，水果刀使用完畢后，不妨涂上一點(diǎn)生油或用姜片將其擦干，這樣便能夠防止生銹。

水果刀怎么清洗?

先用清洗后，再用酒精消毒。具體方法：在盆中放入溫水，將水果刀放進(jìn)去。在水果刀上涂一層清潔劑，刷幾遍，再?zèng)_洗干凈。將刀取出晾干后，用棉球蘸酒精搽拭。等酒精干后，用涼水清洗水果刀，晾干即可使用。注意事項(xiàng);在清洗刀的時(shí)候要戴手套，防止割傷手。

下面推薦幾個(gè)不錯(cuò)的水果刀的品牌，“Pro”為“Professional”的縮寫，是專業(yè)的意思，是為更專業(yè)的廚藝愛好者精心設(shè)計(jì)打造一個(gè)系列。也是雙立人主打系列。這個(gè)系列德國產(chǎn)鍛造刀都手感很沉，做工精湛，平衡極好。此款采用不銹鋼制成，手柄ABS塑料，3鉚釘。美國World Kitchen公司旗下的Chicago Cutlery“芝加哥廚之魂”，它的特點(diǎn)就是刀具鋒利，實(shí)用性和超級(jí)性價(jià)比已經(jīng)成為美國家喻戶曉的刀具品牌。亞馬遜有用戶評(píng)論已經(jīng)買過一套芝加哥餐具刀25年依然在使用。這款3英寸削皮剔骨刀，采用高碳不銹鋼制成，手柄采用胡桃木材質(zhì)，通過3個(gè)銅質(zhì)鉚釘固定，造型傳統(tǒng)經(jīng)典。