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脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸可分成兩類:一類是分子內不帶碳碳雙鍵的飽和脂肪酸,如硬脂酸、軟脂酸等。另一類是分子內帶有一個或幾個碳碳雙鍵的不飽和脂肪酸。
脂肪酸是什么
一般脂肪酸化合物的碳鏈都較短,其長度一般在18-36個碳原子,最少的就是12個碳原子,如月桂酸。
人在遇到饑餓或壓力時,激素會激活脂肪細胞中的脂肪酶,將儲存的甘油三酯轉變回脂肪酸和甘油,然行它們被釋放到血液中得到利用。
脂肪酸可用于丁苯橡膠生產中的乳化劑和其它表面活性劑、潤滑劑、光澤劑。還可用于生產高級香皂、透明皂、硬脂酸及各種表面活性劑的中間體。
抽脂肪對身體有沒有傷害
抽脂肪對身體通常沒有傷害,但是手術本身有一定風險,如果醫生操作不當或者患者自身護理不當,可能會對身體造成傷害,比如引起脂肪栓塞、肌肉神經麻痹、感染等。1、通常沒有傷害:正常抽脂手術會在無菌的情況下進行,通常在皮膚隱蔽處做切口,注入膨脹液使脂肪快速膨脹,之后插入吸脂管,利用真空負壓的原理,對身體局部脂肪堆積較多的部位進行少量多次地抽吸,從而降低身體的脂肪含量。抽脂可以精準塑形,瘦身效果較明顯。雖然每個人的肥胖程度和抽脂量不同,但只要經過正規醫院和專業醫生的正確操作,通常不會給身體造成危害。2、可能會造成傷害:任何手術都有一定風險,抽脂手術本身是一種有創操作,如果沒有選擇去正規醫院,而是在小診所或私人整形醫院進行抽脂,則可能會給身體造成傷害。若醫生操作不當,可能會將脂肪帶入血管,造成脂肪栓塞以及水腫,還可能引發出血,嚴重時會發生失血性休克。同時,如果患者抽脂面積較大,麻醉藥物劑量控制不佳,則可能會影響大腦神經恢復,造成肌肉神經麻痹等危害。如果手術全程沒有進行無菌操作或術后患者自身護理不當,還有可能會誘發感染,引起傷口的紅腫、疼痛、化膿,形成較大瘢痕。如果感染沒有及時發現及治療,還可能造成感染性休克,威脅生命安全。如果想要進行抽脂手術,建議到正規醫院整形科就診,進行血常規、凝血功能、尿常規、心電圖等檢查明確身體狀況后再行下一步操作。進行抽脂手術后,盡量少食用炸雞、油條、火鍋等食物,也不要按摩傷口處皮膚或者進行劇烈運動,否則可能會影響傷口愈合。
脂肪和脂肪酸有啥區別
區別是飽和脂肪酸不含不飽和雙鍵,反式脂肪酸含有不飽和鍵。
飽和脂肪酸(Saturated fatty acid),指不含不飽和雙鍵的脂肪酸,是一類碳鏈中沒有不飽和鍵的脂肪酸,是構成脂質的基本成分之一。反式脂肪酸 ( trans fatty acid,TFA) 是含有反式非共軛雙鍵結構不飽和脂肪酸的總稱。
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