臘八節的經典詩句有哪些?
1、《臘節》——凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。
2、《臘八》——臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。對慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。
3、《臘前月季》——只道花無十日紅，此花無日不春風。一尖已剝胭脂筆，四破猶包翡翠茸。別有香超桃李外，更同梅斗雪霜中。折來喜作新年看，忘卻今晨是冬季。
臘八節的由來和風俗介紹
臘八節，俗稱“臘八”，即農歷十二月初八。在我國上古時期，人們把冬季祭祀神靈、祖先稱為“大臘”，舉行冬祀日子被稱為“臘日”。慢慢的每年農歷臘月初八作為“臘日”逐漸被確定下來，成為祈求豐收和吉祥的傳統節日。臘八節是中國最重要的節日之一。
1、臘八粥
我國吃臘八粥的習俗很早就有了，南宋吳自牧《夢梁錄》記載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”“臘八”本為佛教節日，臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”、和“佛粥”，傳說喝了臘八粥，就可以得到佛祖的保佑。
2、臘八蒜和蒜醋
在臘八這一天，找一個可以密封的瓶子或罐子，倒入醋，將蒜瓣兒泡到醋里，封口后放至大年初一。經過一段時間的浸泡，醋中的蒜瓣兒會變得通體碧綠，散去一些辣味兒;而醋中有了蒜香味，可以用來蘸餃子吃。
3、臘八冰
俗語中有“來年成不成，先看臘八冰”的說法。臘八這一天清晨，人們要到河邊去砸冰，將之背回家，謂之“臘八冰”。讓家里人和養的家畜都吃一些冰，祈求來年豐收、六畜興旺。祈禱后把冰塊放到門口一個土堆上，再澆上一碗紅紅的臘八粥湯，祈求來年莊稼大豐收。
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