煮茶第一泡到底用不用倒掉?

洗茶，一直是茶友們不斷糾結的問題.

之前聽到一種說法，蓋碗泡茶前要洗茶，煮茶不用洗;

這種說法，實際上并不正確;

喝茶，無論是蓋碗泡茶還是煮茶，在品質優秀(正規渠道購買的合格產品)的前提下，都不需要洗。

洗茶的目的，是為了洗掉茶葉身上的灰塵與雜質;

在古代、在茶葉發展初期，工藝受限、設備簡陋等問題，使得茶葉在運輸、生產、儲存環節，難免遇到灰塵、雜志等侵襲，因此，便有洗茶這一說。

其次，在招待客人的場景下，我們喜歡以禮相待，洗茶便是很好的體現，此時的洗茶，僅僅是為了起到尊敬，給客人一種干凈、舒適的飲茶環境，與茶葉本身的品質是沒有關系的，如一人飲茶，自然沒有必要去洗茶。

現如今，工業、技術發展迅速，茶葉生產流程，生產設備等，已經經過多次升級，清潔、干凈、無塵的自動化生產，代替了簡陋的生產條件，即使是手工生產的茶葉，也經過層層檢查、抽檢才會來到我們的桌前。

因此，在這樣的情況下，洗茶基本上沒有必要。

當然，對于一些”三無“以及不合格產品，洗茶也徒勞無益，因此，我們在購買茶葉時，也需要多加注意，盡量選擇正規的產品，不要貪圖小便宜。

洗茶垢用什么洗效果好?

茶垢怎么清洗?

食用鹽與牙刷：在內側涂上食用鹽，特別是有茶垢的地方，再用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水沖洗干凈即可;醋與小蘇打：茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈;需注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需這樣清洗，紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質能夠被這些氣孔吸收，對壺能起到養護作用，也不會導致有害物質“跑”到茶水中被人體吸收。

土豆皮：茶壺或茶杯里加水，放入土豆皮，加熱煮沸，冷卻后沖洗，很容易就能清洗干凈;清除茶垢時最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具刷洗，因為這些刷洗工具容易傷害茶具內壁的釉質，使之變得越來越薄，以后生成的茶垢會很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。個人宜采用軟毛小刷子或牙刷輕柔的清潔布等來清洗。