元宵浮起來煮多久
元宵浮起來之后就不用煮很久了,基本上這個時候就可以撈出來食用了,如果是煮的速凍的元宵,那么煮的時間會稍微的長一些,等元宵浮起來之后,再加一些冷水等到再次浮起來就可以了。
元宵浮起來就是煮熟的標志,一般人把握不準煮的時間,可以通過這個標準來執行,元宵煮好之后,都應該及時吃完,放久了也很容易變質,最好是現做現吃。
元宵變黃是怎么回事
元宵變黃有可能是在制作元宵的過程中,添加了玉米淀粉,也可能是添加了一些黃色的肉餡,導致在元宵煮制的過程中變黃,那么像這種情況是可以食用的。
元宵變黃還有可能是存放的環境不當,導致產生了大量的細菌和微生物,像酵米面黃桿菌這種會使元宵變質,在煮完之后,也會出現變黃的情況,食用之后可能會出現中毒現象,對身體造成一定的傷害,那么像這種情況是不能使用的。